Recipe of Favorite Gâteau de riz

Gâteau de riz.

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a special dish, gâteau de riz. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Gâteau de riz is one of the most favored of recent trending meals in the world. It's enjoyed by millions every day. It's easy, it is fast, it tastes yummy. Gâteau de riz is something that I have loved my entire life. They're fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have gâteau de riz using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Gâteau de riz:

1. {Get 200 g of riz rond.
2. {Get 1 l of lait (ou végétal).
3. {Make ready 3 of œufs.
4. {Make ready 30 g of beurre + un peu pour le moule.
5. {Prepare 120 g of sucre.
6. {Take 1 gousse of vanille.

Steps to make Gâteau de riz:

1. Blanchissez le riz 3-4 minutes dans de l’eau bouillante. Égouttez-le puis remettez dans la casserole..
2. Ajoutez le lait + sucre + gousse de vanille grattée puis portez à ébullition..
3. Laissez ainsi deux minutes, puis baissez à feu doux. Laissez cuire à feux doux (en remuant régulièrement) pendant 15-20 minutes..
4. Lorsque le lait affleure le riz, retirez du feu et laissez tiédir..
5. Fouettez les œufs avec le beurre fondu. Une fois le riz au lait tiède, mélange- le avec œufs beurre fondu jusqu’à bien homogénéiser..
6. Beurrez légèrement un moule à charlotte, puis versez la préparation de riz au lait. Enfournez pour 30 minutes à 180°C...
7. A la sortie du four, attendez 5 minutes puis démoulez dans une assiette et laissez refroidir Le gâteau de riz se déguste plutôt frais, accompagné ou pas d’une sauce caramel (recette juste en dessous).
8. (Sauce caramel) Faites fondre 100 gr de sucre dans une poêle et portez à caramélisation. Déglacez avec un demi verre d’eau puis mélangez jusqu’à retrouver une sauce homogène..

So that is going to wrap this up for this exceptional food gâteau de riz recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!