Recipe of Any-night-of-the-week Gâteau de crêpes façon tiramisu

Gâteau de crêpes façon tiramisu.

Hey everyone, it's Louise, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, gâteau de crêpes façon tiramisu. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Gâteau de crêpes façon tiramisu is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes delicious. Gâteau de crêpes façon tiramisu is something that I've loved my entire life. They're nice and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have gâteau de crêpes façon tiramisu using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Gâteau de crêpes façon tiramisu:

1. {Make ready of Pâte à crêpes pour 15 crêpes.
2. {Make ready 3 of oeufs.
3. {Make ready 300 g of farine.
4. {Take 30 g of sucre en poudre.
5. {Get 10 cl of café tiède (facultatif dans ce cas remplacer par le lait).
6. {Take 30 g of beurre fondu.
7. {Prepare 450 ml of Lait +ou- selon l’épaisseur souhaitée.
8. {Prepare of Crème à tiramisu.
9. {Make ready 500 g of mascarpone.
10. {Take 4 of oeufs.
11. {Prepare 100 g of sucre.
12. {Prepare of Décoration.
13. {Prepare of Cacao en poudre amer.

Instructions to make Gâteau de crêpes façon tiramisu:

1. Pâte à crêpe : dans un saladier, mettre les œufs, la farine, le sucre et la moitié du lait. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux. Ajouter ensuite le café, le beurre et le reste de lait et mélanger à nouveau..
2. Laisser reposer la pâte 1 heure..
3. Faire cuire vos crêpes dans une poêle chaude et légèrement huilée. Laisse refroidir sous un torchon pour qu’elles gardent leur moelleux..
4. Crème mascarpone : fouetter les blancs en neige. Dans un saladier, blanchir les jaunes avec le sucre puis la mascarpone et y ajouter les blancs en neige. Mélanger délicatement à la maryse..
5. Montage : commencer par mettre une crêpe, pour renforcer le goût j’ai badigeonné à l’aide d’un pinceau la crêpe de café à chaque couche, puis ajouter 2 cas de crème et remettre une crêpe. Continuer le montage jusqu’à épuisement des ingrédients. J’ai terminé par une couche de crème. Au moment de servir, saupoudrer de poudre de cacao amer..
6. J’ai pu y mettre 10 crêpes au total. Vous pouvez aussi le faire sans cercle, j’ai juste voulu quelque chose de très régulier..
7. .
8. Réserver au frigo au moins 4h. Saupoudrer de cacao amer avant dégustation..

So that's going to wrap this up for this special food gâteau de crêpes façon tiramisu recipe. Thanks so much for your time. I'm sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!